Electronic Journal of Biotechnology ISSN: 0717-3458
© 2000 by Universidad Católica de Valparaíso -- Chile
POSTER ABSTRACT

Durum wheat quality and productivity in relation to cropping system and fertilization

Poma Ignazio
Dipartimento di Agronomia, Coltivazioni Erbacee e Pedologia
Universita' di Palermo
Viale delle Scienze 90128
Tel: 0916650236
Fax 0916650229
E-mail pomaign@unipa.it

Gristina, L.

Noto, F.

Poster Abstract

The new interest toward sustainable agriculture allow the Department of Agronomy to carry out activities to verify the sustainable cropping systems and low input fertilization suitability in the semi arid Sicilian environments. The study of the effects of cropping systems and fertilization on yield and on qualitative and commercial characteristics of two durum wheat varieties is the main goal of this paper, verifying contemporary the economic end environment convenience of the agronomic techniques for a sustainable cereal production. The trial was carried out during 1996-98 in the inland Sicilian hilly (37° 37' N- 13° 42'). Using a factorial experimental design with three replication, two species preceding durum wheat (durum wheat and grain legume), two fertilization levels (traditional and no fertilization) and two durum wheat genotypes (Trinakria and Valbelice) were compared. ANOVA showed that both single effect and their interactions affected several analyzed parameter. The two - year average grain yield was positively affected by cropping system. Cv Valbelice performed better than Trinakria. Fertilization X cropping systems interaction, higher yield were recorded for leguminous cropping system; whereas durum wheat in subjected to cropping system X variety interaction leguminous cropping system X cv Valbelice performed better (3 t.ha-1) Kernel hectolitric weigh, in the first year only for fertilization varied during the first year trial; on the contrary 1000 kernel weigh was determined by variety directly related to semolina productivity. Gluten content was directly correlated to the protein content. Cropping system influenced gluten and protein content; in fact legume presence in cropping system allow to increase both parameters. Fertilization positively influence protein and gluten content. Cv Trinakria confirmed his capacity to produce an high quality grain with the higher protein and gluten mean values. Gluten and sedimentation index values also follow the same trend. Cv Trinakria in interaction with traditional fertilization and leguminous cropping systems performed better than others.


Il recente interesse rivolto all'affermazione di un'agricoltura eco-compatibile ha spinto questo Dipartimento ad intraprendere una serie d'attività atte a verificarne la possibilità tecnico-applicativa, negli areali interni siciliani. Obiettivo del presente lavoro è stato quello di studiare l'effetto della precessione colturale e della concimazione tradizionale, sulla produzione e sui parametri merceologici e qualitativi di due varietà di frumento duro, al fine anche di verificare nel lungo e/o medio periodo l'effettiva convenienza sia dal punto di vista ambientale che economico, delle suddette tecniche per una cerealicoltura tendenzialmente sostenibile. La prova è stata condotta nel biennio 1996-98 nell'interno collinare siciliano (37° 37' N- 13° 42' E).

Adottando uno schema sperimentale a parcelle suddivise, con tre replicazioni, sono state poste a confronto 8 tesi, combinando fattorialmente due precessioni colturali (frumento duro e leguminosa da granella), due livelli di concimazione (tradizionale e non concimato) e due genotipi (Trinakria e Valbelice). Dai risultati dell'analisi della varianza è emerso che la produzione di granella, è risultata positivamente influenzata dalla precessione colturale e della concimazione; la cv Valbelice è risultata la più produttiva. Nelle interazione le produzioni più elevate sono state registrate nella tesi leguminosa x concimazione e nella tesi concimazione x Valbelice con rese superiori alle 3 t ha-1 di granella. Il peso ettolitrico della granella è variato solo per la concimazione al primo anno; mentre il peso dei 1000 semi è risultato variare principalmente in relazione all'effetto varietà. Il contenuto in glutine è risultato direttamente legato al contenuto proteico. Significativo è stato l'effetto della precessione leguminosa sul contenuto in proteine ed in glutine. La concimazione ha influenzato positivamente il contenuto in proteine ed in glutine. La cv Trinakria ha confermato le sue elevate caratteristiche qualitative per il contenuto in proteine, glutine, dell'indice di glutine e di sedimentazione.

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