Four grapefruit cultivars, "Marsh Seedless," "Oroblanco," "Redblush" and "Star Ruby," were compared in the Jonic Apulia area. The aim of this study was to determine the adaptation of new cultivars to agronomic and climatic conditions of Southern Italy. The morphological and qualitative characteristics were observed on fruits picked in February month, when they are in the full commercial maturation. The results showed that the grapefruit cultivation could be effected with excellent results. Significant differences among cultivars were observed in the both determined characteristics. The "Oroblanco" cultivar presented the highest fruit weight and the lowest acidity. Best juice percentage was obtained from the "Star Ruby" cultivar, in this cultivar the pulp and juice colour was intense red. The "Marsh Seedless" and the "Redblush" cultivars confirmed the qualitative standards.

Quattro cultivar di pompelmo, "Marsh Seedless", "Oroblanco", "Redblush" e "Star Ruby", sono state messe a confronto nell’arco Jonico Pugliese. Lo scopo di questo studio era di determinare l'adattabilità di nuove cultivar alle condizioni agronomiche e climatiche del sud d’Italia. Le caratteriste morfologiche qualitative sono state determinate su frutti raccolti in febbraio, quando essi sono nella piena maturazione commerciale. I risultati mostrano che la coltivazione del pompelmo può essere effettuata con ottimi risultati. Differenze significative tra le cultivar sono state osservate in entrambe le caratteristiche determinate. La cultivar "Oroblanco" ha presentato il più alto peso del frutto e la più bassa acidità. La migliore percentuale in succo è stata ottenuta dalla cultivar "Star Ruby", nella quale il colore della polpa e del succo è rosso intenso. La "Marsh Seedless" e la "Redblush" hanno confermato gli standard qualitativi.